Уважаемые клиенты!
Просим Вас обратить внимание, что в связи с нестабильным курсом валют, возможны изменения цен на ряд позиций из каталога.
Нажмите кнопку ниже, чтобы связаться с менеджером для консультации:
или
Вакуумный сырный шприц винтового типа КОМПО ОПТИ 2000-02 предназначен для дополнительного вакуумирования жира, жидкого паштета, массы для плавленых сыров, сливочного масла, мягкого диетического творога с температурой от +3°С до +60°С и наполнения ими различных оболочек и емкостей. Запатентованная конструкция узлов нагнетающего насоса позволяет получить готовый продукт, отличающийся монолитностью, плотной консистенцией, без пор и пустот. В конструкции шприца предусмотрена возможность подогрева горячей водой бункера и корпуса вытеснителя.
Устройство
Шприц состоит из корпуса (размещён асинхронный электродвигатель с частотным преобразователем, двухвинтовой насос с редуктором, электрошкаф, фаршесборник вакуумной системы, привод перекрутчика, вакуумный насос), на котором смонтированы: бункер для накопления фарша, панель управления, подколенный выключатель.
Безопасность
Для обеспечения безопасных условий эксплуатации шприц оборудован датчиками блокировки работы:
- при отведенном бункере;
- при снятой насадке корпуса вытеснителя.
- при разложенной лестнице для обслуживания бункера.
Достоинства:
- повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
- возможность эффективной работы на жидких наполнителях за счёт использования режима «Вакуум+»;
- возможность агрегатирования с ручными и полуавтоматическими клипсаторами любого производителя;
- подогрев бункера и корпуса вытеснителя из нержавеющей стали;
- возможность наполнения оболочек пастообразным продуктом (плавленый сыр, сливочное масло, творог и другое пастообразное сырье);
- высокая степень вакуумирования, исключающая наличие пористости в продукте;
- универсальность, простота в обслуживании, надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.
Технические характеристики
| Модель | КОМПО-ОПТИ 2000-02 |
|---|---|
| Загрузочное устройство ФЦБ | опция |
| Температурный режим напонителя, °С | +3 ... +60 |
| Подогрев бункера и корпуса вытеснителя | + |
| Массовая подача при номинальной частоте вращения, кг/ч | 6200 |
| Диапазон регулирования величины разовой дозы, г | 5 - 9999 |
| Вместимость бункера, л | 250 |
| Высота до оси цевки, мм | 1020 ±20 |
| Установленная мощность, кВт | 8,35 |
| Габаритные размеры, мм: Длина*Ширина*Высота | 1215*1215*1975 |
| Вес нетто, кг | 605 |
